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🍰 Taler alle Noci

676 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli il burro dal frigorifero, in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Separare un uovo e mettere da parte l'albume. In una ciotola, sbatti il burro insieme a zucchero, sale, l'uovo restante e il tuorlo con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza spumosa.
  2. 2. Tritare finemente 200 g di noci. Aggiungere alla miscela nella ciotola le noci, la cannella e la farina e impastare bene. Formare dei rotoli di circa 3 cm di diametro su una superficie infarinata, avvolgerli nella pellicola trasparente e riporli in frigorifero per circa 2 ore.
  3. 3. Preriscaldare il forno a 175 °C (calore tradizionale). Tagliare i rotoli in fette di circa 1 cm di spessore e disporli su teglie foderate con carta da forno. Spennellare con l'albume, posizionare mezzo chiodo di garofano su ciascuno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti.
  4. 4. Togliere i biscotti dal forno e cospargerli di zucchero di canna mentre sono ancora caldi. Lasciarli raffreddare e gustare. Buon appetito!

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