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🍽️ Condimento alle noci

113 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Erba cipollina, fresca 15 g
• Cipolle, gialle 1 pz.
• Senape 2 cucchiaini
• Sale 1 pizzico
• Pepe, nero macinato 1 pizzico
• Acqua 5 cucchiai
• Aceto balsamico, chiaro 3 cucchiai
• panna acida 3 cucchiaino
• Olio di girasole 4 cucchiai
• Gherigli di noci 5 cucchiai

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente l'erba cipollina, asciugala e tagliala ad anelli sottili. Taglia la cipolla a metà, pelala e taglialla a cubetti piccoli.
2. 2. In una ciotola, mescola bene la senape, il sale, il pepe, l'acqua, l'aceto, la panna acida e l'olio insieme all'erba cipollina e alle cipolle.
3. 3. Tosta le noci in una padella senza grassi a fuoco medio per circa 3 minuti. Trita grossolanamente le noci e mescolale con il condimento. Il condimento alle noci è perfetto per le insalate o alla griglia. Buon appetito! Consiglio: puoi usare anche olio di noci al posto dell'olio di girasole.

Valori per porzione

• kcal: 113
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 4 g