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🍰 Blondies croccanti alle noci con glassa al formaggio fresco

703 kcal · 30 min · 4 porzioni

Blondies croccanti alle noci con glassa al formaggio fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Trita il cioccolato bianco in piccoli pezzi.
  3. 3. Taglia 100 grammi di burro in piccoli cubetti.
  4. 4. Fondi i pezzi di cioccolato e i cubetti di burro insieme in una ciotola sopra una pentola con acqua calda (bagnomaria).
  5. 5. Rimuovi la ciotola dal bagnomaria e lascia raffreddare brevemente il composto al cioccolato.
  6. 6. Trita le noci grossolanamente.
  7. 7. Aggiungi zucchero, zucchero vanigliato, sale e uova in una grande ciotola da miscelazione.
  8. 8. Monta gli ingredienti con una frusta elettrica e una frusta a mano fino a ottenere un composto denso e cremoso.
  9. 9. Versa lentamente il composto di burro e cioccolato raffreddato nel composto di uova, continuando a mescolare costantemente.
  10. 10. Mescola farina, lievito in polvere e le noci tritate in una piccola ciotola separata.
  11. 11. Incorpora delicatamente il composto di farina nel composto di impasto umido.
  12. 12. Versa l'impasto in una teglia da forno rettangolare con dimensioni di circa 20 x 25 centimetri.
  13. 13. Assicurati che la teglia sia stata precedentemente foderata con carta da forno.
  14. 14. Inforna i blondies per circa 40 minuti nel forno.
  15. 15. Copri i blondies con fogli di alluminio allentati negli ultimi 10 minuti di cottura, in modo che non diventino troppo scuri.
  16. 16. Rimuovi la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente i blondies su una gratella per dolci.
  17. 17. Rimuovi i blondies dalla teglia e rimuovi la carta da forno.
  18. 18. Lava accuratamente un'arancia.
  19. 19. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza d'arancia.
  20. 20. Taglia l'arancia a metà e spremi il succo.
  21. 21. Monta il formaggio fresco e il resto del burro morbido con la frusta elettrica fino a renderlo cremoso.
  22. 22. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo e mescola bene fino a ottenere una crema liscia.
  23. 23. Aggiungi la scorza d'arancia grattugiata e due cucchiaini di succo d'arancia alla crema.
  24. 24. Stendi la crema al formaggio fresco in modo uniforme sui blondies raffreddati.
  25. 25. Guarnisci i blondies a piacere con altre noci.
  26. 26. Taglia i blondies in singoli pezzi e servili.

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