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🍽️ Salsa cremosa al tonno su roastbeef sottile

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salsa cremosa al tonno su roastbeef sottile Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli la carne dal frigorifero e lasciala raggiungere la temperatura ambiente.
  2. 2. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  3. 3. Sciacqua il roastbeef, asciugalo con carta assorbente e rimuovi l'eccesso di grasso.
  4. 4. Riscalda 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco vivace.
  5. 5. Rosola il roastbeef su tutti i lati per circa 5 minuti, fino a quando non è dorato.
  6. 6. Condisci la carne con sale e pepe.
  7. 7. Adagia la carne in una pirofila.
  8. 8. Cuoci il roastbeef in forno per 20-35 minuti.
  9. 9. Taglia il limone a metà.
  10. 10. Spremi il succo del limone.
  11. 11. Scola bene il tonno dalla lattina.
  12. 12. Metti un uovo, la senape, 1 cucchiaino di succo di limone, 3 cucchiai di olio, olio d'oliva, tonno e un po' d'acqua in un contenitore alto.
  13. 13. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una salsa cremosa.
  14. 14. Togli il roastbeef dal forno.
  15. 15. Lascia riposare la carne per circa 10 minuti.
  16. 16. Taglia il roastbeef in fette molto sottili.
  17. 17. Lascia raffreddare le fette di carne per altri 10 minuti.
  18. 18. Adagia le fette di carne su un piatto da portata.
  19. 19. Versa la salsa al tonno sulla carne.
  20. 20. Servi il piatto con i capperi scolati.

Valori per porzione