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🍽️ Vinaigrette semplice fatta in casa

82 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Senape 1 cucchiaino
• Aceto 1 cucchiaio
• Sale Un pizzico
• Pepe, macinato nero Un pizzico
• Zucchero 0.5 cucchiaino
• Olio d'oliva 4 cucchiai

Preparazione

1. 1. Metti senape, aceto, sale, pepe e zucchero in una ciotola.
2. 2. Mescola bene gli ingredienti finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
3. 3. Versa l'olio d'oliva lentamente nel composto, continuando a mescolare.
4. 4. Mescola finché il condimento non diventa cremoso e ben amalgamato.
5. 5. Aggiungi delicatamente la vinaigrette alle foglie di insalata fresche poco prima di servire.
6. 6. Metti la salsa finita in un barattolo con un coperchio ermetico.
7. 7. Agita il barattolo vigorosamente per mescolare ancora bene gli ingredienti.
8. 8. Conserva la vinaigrette chiusa in frigorifero.
9. 9. Usa la salsa entro pochi giorni, finché è fresca.

Valori per porzione

• kcal: 82
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 2 g