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🍽️ Vemondo Wrap

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la Petersilia e scuotila per asciugarla.
  2. 2. Stacca le foglie di Petersilia dai gambi e tritale finemente.
  3. 3. Lava il Timiano e scuotilo per asciugarlo.
  4. 4. Stacca le foglie di Timiano dai gambi.
  5. 5. Pelà l'aglio e tritalo piccolo.
  6. 6. Metti i fagioli e il mais in un colino.
  7. 7. Sciacqua bene le verdure e lasciale scolare.
  8. 8. Taglia a metà una cipolla, pelala e tagliala ad anelli.
  9. 9. Taglia a metà la cipolla rimanente e pelala.
  10. 10. Trita piccola la seconda cipolla.
  11. 11. Lava i pomodori e tagliali a quarti.
  12. 12. Metti il trito vegetale Vemondo in una ciotola.
  13. 13. Aggiungi la cipolla tritata, il peperoncino di Cayenna, il Timiano e la Petersilia.
  14. 14. Mescola bene gli ingredienti insieme.
  15. 15. Dividi il composto in 8 porzioni uguali.
  16. 16. Forma ogni porzione con le mani in un piccolo rotolo.
  17. 17. Preriscalda la griglia.
  18. 18. Grilla i rotoli di trito per circa 5 minuti.
  19. 19. Gira i rotoli regolarmente durante la cottura alla griglia.
  20. 20. Scalda i wrap a piacere per un breve periodo sulla griglia.
  21. 21. Stendi la salsa barbecue al centro del wrap.
  22. 22. Metti le verdure preparate sulla salsa.
  23. 23. Posiziona i rotoli di trito grigliati sulle verdure.
  24. 24. Piega il lato inferiore del wrap verso l'alto.
  25. 25. Piega i lati del wrap verso il centro.
  26. 26. Arrotola saldamente il wrap.
  27. 27. Impiatta il Vemondo rotolo di trito wrap.

Valori per porzione