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🍽️ Gratin misto di patate dolci con feta e noci

498 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin misto di patate dolci con feta e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi calore sopra e sotto.
  2. 2. Sbuccia le patate dolci.
  3. 3. Taglia le patate dolci in fette spesse circa 1 Zentimeter.
  4. 4. Fodera una pirofila con le fette di patate dolci.
  5. 5. Disponi le fette una sopra l'altra in modo che si sovrappongano leggermente.
  6. 6. Versa 2 cucchiaio di olio d'oliva sopra gli strati di patate.
  7. 7. Condisci le patate dolci con il sale.
  8. 8. Inforna la pirofila per circa 20 minuti.
  9. 9. Lava lo spinacino in un colino sotto acqua corrente.
  10. 10. Lascia scolare bene lo spinacino.
  11. 11. Taglia la cipolla a metà e sbucciala.
  12. 12. Trita la cipolla finemente.
  13. 13. Sbuccia l'aglio.
  14. 14. Trita anche l'aglio finemente.
  15. 15. Scalda 2 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
  16. 16. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio nella padella.
  17. 17. Fai appassire le verdure per circa 2 minuti, finché non diventano traslucide.
  18. 18. Aggiungi i pomodori tritati alla padella.
  19. 19. Porta la salsa di pomodoro a bollore.
  20. 20. Condisci la salsa con sale, pepe e una pizzico di zucchero.
  21. 21. Aggiungi lo spinacino scolato alla salsa di pomodoro.
  22. 22. Lascia che lo spinacino si amalgami nella salsa.
  23. 23. Togli le patate dolci dal forno per un attimo.
  24. 24. Versa la salsa di spinacio e pomodoro uniformemente sulle patate dolci.
  25. 25. Sbriciola la feta sopra il gratin.
  26. 26. Rimetti la pirofila in forno per circa 15 minuti.
  27. 27. Trita grossolanamente le nocciole durante la cottura.
  28. 28. Togli con cura il gratin finito dal forno.
  29. 29. Spolvera il gratin con le nocciole tritate.
  30. 30. Servi il gratin caldo.

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