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🍳 Muesli estivo vegano ai frutti di bosco

551 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi calore sopra e sotto.
  2. 2. Sbuccia le banane e schiacciale in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una purea.
  3. 3. Trita finemente le noci pecan e le mandorle.
  4. 4. Aggiungi le noci tritate, i fiocchi d'avena, lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco alla purea di banane.
  5. 5. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  6. 6. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  7. 7. Distribuisci il mix di granola uniformemente sulla teglia.
  8. 8. Inforna il mix per circa 15 minuti im Ofen.
  9. 9. Togli la teglia e gira il mix.
  10. 10. Sbriciola il composto con una forchetta.
  11. 11. Inforna il granola per altri 15 minuti knusprig.
  12. 12. Lava le fragole e rimuovi i gambi verdi.
  13. 13. Affetta le fragole a fette.
  14. 14. Lava i mirtilli e i lamponi.
  15. 15. Lava la menta e scuotila per asciugarla.
  16. 16. Sfilaccia le foglie di menta dai gambi.
  17. 17. Togli il granola dal forno.
  18. 18. Lascia raffreddare il granola per circa 15 minuti abkühlen.
  19. 19. Distribuisci lo yogurt di soia alla vaniglia in diverse ciotole.
  20. 20. Aggiungi il granola raffreddato e i frutti di bosci sullo yogurt.
  21. 21. Guarnisci il muesli con le foglie di menta.
  22. 22. Servi la colazione immediatamente.

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