← Tutte le ricette

🍰 Mousse al cioccolato vegano

273 kcal · 30 min · 4 porzioni

Mousse al cioccolato vegano Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trasferisci i ceci in un colino e raccogli l'acqua di cottura. I ceci possono essere utilizzati per altri piatti.
  2. 2. In un contenitore alto, monta l'acqua di cottura dei ceci, lo Sahnesteif e lo zucchero con un frullino elettrico e una frusta per circa 5 minuti fino a ottenere una schiuma.
  3. 3. Porta a ebollizione circa 1 litro d'acqua in un pentola. Trita grossolanamente la copertura fondente e falla sciogliere in una ciotola a bagnomaria sopra l'acqua bollente.
  4. 4. Lascia raffreddare la copertura fusa per circa 3-4 minuti, quindi incorporala delicatamente nella schiuma di ceci. Riponi in frigorifero per circa 1 ora.
  5. 5. Servi il mousse al cioccolato una volta che si è solidificato. Buon appetito!

Valori per porzione