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🍽️ Pane Naan vegano croccante
513 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Farina di grano, tipo 550 550 g
- lievito in polvere 2 cucchiaino
- Yogurt di soia 150 g
- Olio d'oliva 1 cucchiaio
- Acqua 3 cucchiai
- Sale 0.5 cucchiaino
Preparazione
- 1. Metti farina, lievito in polvere, yogurt di soia, olio d'oliva, acqua e sale in una ciotola grande.
- 2. Mescola gli ingredienti con un frullatore a mano e ganci impastatori o con le mani, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 3. Copri la ciotola con un panno da cucina.
- 4. Lascia riposare l'impasto per circa 10 minuti.
- 5. Dividi l'impasto in 8 pezzi uguali.
- 6. Impasta brevemente ogni pezzo.
- 7. Stendi i pezzi di impasto su una superficie di lavoro fino a uno spessore di circa 0,5 cm.
- 8. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- 9. Cuoci i pane Naan senza grassi per circa 2 minuti per lato.
- 10. Metti i pane pronti su un piatto.
- 11. Copri i pane con il panno da cucina per mantenerli caldi.
- 12. Ripeti la cottura con il resto dell'impasto.
Valori per porzione
- kcal: 513
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 82 g