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🍽️ Sandwich vegano con polpette

513 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
  2. 2. Trita le cipolle finemente.
  3. 3. Sbuccia l'aglio.
  4. 4. Trita l'aglio finemente.
  5. 5. Prendi una ciotola.
  6. 6. Metti la carne vegetale tritata nella ciotola.
  7. 7. Aggiungi l'aglio tritato nella ciotola.
  8. 8. Prendi la metà delle cipolle tritate.
  9. 9. Metti la metà delle cipolle nella ciotola.
  10. 10. Aggiungi le erbe della Provenza nella ciotola.
  11. 11. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  12. 12. Condisci il composto con il sale.
  13. 13. Condisci il composto con il pepe.
  14. 14. Forma 12 palline uguali dal composto.
  15. 15. Preriscalda il forno a 200 °C con aria calda/fredda.
  16. 16. Prendi una padella.
  17. 17. Metti 2 cucchiai di olio nella padella.
  18. 18. Scalda l'olio a fuoco alto.
  19. 19. Rosola le polpette vegane su tutti i lati.
  20. 20. Cuoci le polpette per circa 5 minuti.
  21. 21. Prendi i restanti cubetti di cipolla.
  22. 22. Metti le cipolle rimaste nella padella.
  23. 23. Rosola le cipolle per circa 2 minuti.
  24. 24. Prendi i pomodori tritati.
  25. 25. Sfuma la padella con i pomodori tritati.
  26. 26. Lascia bollire la salsa.
  27. 27. Prendi i baguette.
  28. 28. Taglia i baguette a metà in lunghezza.
  29. 29. Apri i baguette.
  30. 30. Non tagliare completamente i baguette.
  31. 31. Prendi una metà di baguette.
  32. 32. Metti 4 polpette vegane sulla metà di baguette.
  33. 33. Aggiungi un po' di salsa di pomodoro sulle polpette.
  34. 34. Spargi il formaggio grattugiato sopra.
  35. 35. Ripeti questa operazione per l'altra metà di baguette.
  36. 36. Metti i sandwich nel forno.
  37. 37. Cuoci i sandwich per circa 10 minuti.
  38. 38. Lava il basilico.
  39. 39. Asciuga bene il basilico.
  40. 40. Strappa le foglie di basilico.
  41. 41. Trita grossolanamente le foglie di basilico.
  42. 42. Rimuovi con cura i sandwich dal forno.
  43. 43. Spargi il basilico tritato sui sandwich.
  44. 44. Servi i sandwich.

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