← Tutte le ricette

🍽️ Gratin di patate vegano cremoso in stile Dauphinois

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di patate vegano cremoso in stile Dauphinois Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Lava le patate accuratamente e pelale.
  3. 3. Taglia le patate in fette molto sottili di circa 2 millimetri di spessore.
  4. 4. Pela gli spicchi d'aglio e tagliali a metà.
  5. 5. Prendi una grande pirofila e ungi con un cucchiaio da tavola di margarina.
  6. 6. Strofina la forma con una delle metà d'aglio per renderla aromatica.
  7. 7. Grattugia finemente la seconda metà d'aglio con una grattugia.
  8. 8. Adagia le fette di patate sovrapposte e vicine nella pirofila preparata.
  9. 9. Lava il timo e scuotilo per asciugarlo.
  10. 10. Sgocciola le piccole foglie di timo dai gambi legnosi.
  11. 11. Metti la crema d'avena, la bevanda d'avena e l'aglio grattugiato in una ciotola.
  12. 12. Mescola bene il composto liquido con le foglie di timo.
  13. 13. Condisci la salsa abbondantemente con sale, pepe e noce moscata grattugiata.
  14. 14. Versa la salsa condita uniformemente sopra gli strati di patate.
  15. 15. Distribuisci la margarina rimanente a pezzetti sulla superficie del gratin.
  16. 16. Inforna il gratin per circa 60 minuti nel forno preriscaldato.
  17. 17. Togli la forma dal forno e lascia raffreddare brevemente il piatto.
  18. 18. Servi il gratin caldo e buon appetito!

Valori per porzione