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🥤 Gratin di patate cremoso e vegano

496 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Patate, preferibilmente da lessa 1 kg
• Spicchi d'aglio 1 pz
• Margarina, vegana 1 cucchiaino
• Sale 1 pizzico
• Pepe, nero macinato 1 pizzico
• Noce moscata, macinata 1 pizzico
• Crema d'avena 350 ml
• Vemondo Reibegenusso 200 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
2. 2. Lava le patate accuratamente.
3. 3. Sbuccia le patate.
4. 4. Taglia le patate in fette molto sottili o usa una mandolina.
5. 5. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
6. 6. Taglia lo spicchio d'aglio a metà.
7. 7. Imburrare una grande pirofila con la margarina.
8. 8. Strofina l'interno della pirofila con lo spicchio d'aglio tagliato a metà.
9. 9. Adagia le fette di patate nella pirofila.
10. 10. Condisci le patate con il sale.
11. 11. Condisci le patate con il pepe.
12. 12. Condisci le patate con la noce moscata.
13. 13. Prendi una ciotola.
14. 14. Versa la crema d'avena nella ciotola.
15. 15. Condisci la crema d'avena con il sale.
16. 16. Condisci la crema d'avena con il pepe.
17. 17. Versa la crema d'avena condita sulle patate.
18. 18. Inforna la pirofila.
19. 19. Inforna il gratin per circa 20 minuti.
20. 20. Togli la pirofila dal forno.
21. 21. Spargi il Reibegenuss sul gratin.
22. 22. Rimetti la pirofila nel forno.
23. 23. Inforna il gratin per altri circa 30 minuti, fino a quando non diventa dorato.
24. 24. Togli la pirofila dal forno.
25. 25. Lascia raffreddare brevemente il gratin.
26. 26. Servi il piatto pronto.

Valori per porzione

• kcal: 496
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g