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🍽️ Pane da mano vegano con tofu affumicato e cipolla

525 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pane da mano vegano con tofu affumicato e cipolla Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
  3. 3. Taglia le cipolle in piccoli cubetti.
  4. 4. Taglia anche il tofu affumicato in piccoli cubetti.
  5. 5. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
  6. 6. Rosola le cipolle per circa 3 minuti.
  7. 7. Aggiungi il tofu affumicato alla padella.
  8. 8. Rosola il composto per altri 3 minuti.
  9. 9. Condisci il tutto con sale e pepe.
  10. 10. Lascia raffreddare brevemente il composto di cipolle e tofu.
  11. 11. Mescola il composto raffreddato con il Reibegenuss in una ciotola.
  12. 12. Stendi l'impasto per pizza su carta da forno.
  13. 13. Appiattisci leggermente l'impasto con un mattarello.
  14. 14. Stendi il composto di ripieno longitudinalmente al centro dell'impasto.
  15. 15. Assicurati che un terzo dell'impasto al centro sia coperto.
  16. 16. Lascia circa 5 centimetri di impasto libero alle estremità corte.
  17. 17. Piega le estremità corte sopra il ripieno.
  18. 18. Copri il ripieno con i bordi lunghi dell'impasto.
  19. 19. Assicurati che l'impasto si sovrapponga e copra il ripieno.
  20. 20. Premi leggermente l'impasto.
  21. 21. Gira delicatamente il rotolo di impasto in modo che la giuntura sia sotto.
  22. 22. Premi il rotolo con il manico di un mestolo a intervalli di 8 centimetri.
  23. 23. Otterrai così quattro pezzi singoli di pane da mano.
  24. 24. Taglia leggermente la superficie dei panini da mano fino al ripieno.
  25. 25. Inforna i panini da mano per circa 30 minuti fino a doratura.
  26. 26. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  27. 27. Taglia l'erba cipollina in anelli sottili.
  28. 28. Condisci la crema vegana con sale e pepe.
  29. 29. Mescola l'erba cipollina nella crema.
  30. 30. Rimuovi i panini da mano dal forno.
  31. 31. Dividili in quattro parti lungo le incisioni.
  32. 32. Servi i panini da mano con un cucchiaio di crema vegana.

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