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🍰 Trifle vegano alle onde del Danubio in bicchiere

356 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa 150 millilitri di bevanda di mandorle in un pentolino.
  2. 2. Gratta la polpa di un baccello di vaniglia e aggiungi sia la polpa sia il baccello vuoto nel pentolino.
  3. 3. Porta la bevanda di mandorle con la vaniglia a ebollizione.
  4. 4. Rimuovi il baccello di vaniglia dal liquido.
  5. 5. Mescola l'amido alimentare, una punta di sale e lo zucchero con il resto della bevanda di mandorle fredda, fino a quando non ci sono più grumi.
  6. 6. Rimetti il composto di amido nel pentolino con il resto della bevanda di mandorle.
  7. 7. Porta nuovamente il composto a ebollizione per almeno un minuto, mescolando costantemente.
  8. 8. Mescola il budino in polvere con la margarina a temperatura ambiente in una ciotola con un frullino a mano fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
  9. 9. Metti la crema al budino in frigorifero per almeno 15 minuti per raffreddarla.
  10. 10. Sbriciola i muffin con le mani in piccoli pezzi.
  11. 11. Riempi i pezzi di muffin in modo uniforme negli strati inferiori dei bicchieri per dessert.
  12. 12. Lascia scolare le ciliegie acide.
  13. 13. Alterna gli strati di ciliegie acide e la crema al budino raffreddata nei bicchieri.
  14. 14. Cospargi i dessert con scaglie di cioccolato.
  15. 15. Conserva i bicchieri in frigorifero fino al momento di servirli.

Valori per porzione