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🍰 Crema di mele al forno vegana con crosta di Spekulatius in vaso

312 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crema di mele al forno vegana con crosta di Spekulatius in vaso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Spremi la metà del limone per ottenere il succo.
  2. 2. Metti lo yogurt di soia, lo spalmabile vegano, il succo di limone e 3 cucchiai di zucchero a velo in una ciotola.
  3. 3. Mescola il composto con una frusta fino a renderlo liscio e privo di grumi.
  4. 4. Metti la ciotola in frigorifero per almeno 20 minuti, in modo che la crema si raffreddi.
  5. 5. Sbuccia le mele e tagliale a metà per il lungo.
  6. 6. Rimuovi il torsolo dalle metà di mela.
  7. 7. Taglia la polpa della mela a cubetti di circa 1-2 centimetri.
  8. 8. Sciogli la margarina a fuoco medio in una padella.
  9. 9. Aggiungi i cubetti di mela nella padella e friggili per circa 5 minuti.
  10. 10. Aggiungi lo zucchero a velo rimanente, la cannella e un po' d'acqua.
  11. 11. Lascia sobbollire i pezzi di mela a fuoco basso, fino a quando il liquido si è completamente evaporato.
  12. 12. Sbriciola i biscotti Spekulatius con le mani in piccoli pezzi.
  13. 13. Riempi i vasi prima con la crema raffreddata.
  14. 14. Distribuisci uniformemente i pezzetti di mela cotta sopra la crema.
  15. 15. Cospargi il dessert infine con le briciole di Spekulatius.

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