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🍰 Torta al Limone Vegana

400 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Imburrare bene uno stampo a pan di spagna con grasso.
  3. 3. Sciacqua bene il limone.
  4. 4. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza.
  5. 5. Taglia il limone a metà e spremi il succo.
  6. 6. Prendi una ciotola e mescola brevemente grasso spalmabile, zucchero e due cucchiai di succo di limone.
  7. 7. Versa la bevanda di soia nella ciotola e mescolala con il composto.
  8. 8. Aggiungi farina, lievito in polvere e la scorza di limone nella ciotola.
  9. 9. Mescola il tutto bene fino a ottenere un impasto uniforme.
  10. 10. Riempi l'impasto nello stampo per pan di spagna preparato.
  11. 11. Inforna la torta per circa 45 minuti nel forno.
  12. 12. Togli la torta con cautela dal forno.
  13. 13. Lascia raffreddare completamente la torta.
  14. 14. Prendi una ciotola pulita per la glassa.
  15. 15. Mescola due cucchiai di succo di limone con lo zucchero a velo.
  16. 16. Mescola a lungo fino a ottenere una glassa densa.
  17. 17. Stendi la glassa uniformemente sulla torta raffreddata.
  18. 18. Lascia indurire la glassa.
  19. 19. Servi la torta e gustala.

Valori per porzione