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🍰 Torte al cioccolato fondente vegana con cuore fondente e gelato alla vaniglia

525 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torte al cioccolato fondente vegana con cuore fondente e gelato alla vaniglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. 2. Porta a bollore circa 500 millilitri d'acqua in un pentolino.
  3. 3. Trita grossolanamente 100 grammi di cioccolato.
  4. 4. Metti i pezzi di cioccolato in una ciotola di metallo.
  5. 5. Posiziona la ciotola di metallo sopra l'acqua calda, in modo che tocchi il vapore.
  6. 6. Lascia sciogliere completamente il cioccolato.
  7. 7. Mescola lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale nel cioccolato fuso.
  8. 8. In una ciotola separata, mescola l'uovo vegetale con l'acqua e l'anidride carbonica.
  9. 9. Unisci bene il composto al cioccolato, la farina, la bevanda d'avena per barista, il mix di uovo vegetale, il cacao e il lievito.
  10. 10. Imburra la teglia per muffin.
  11. 11. Distribuisci l'impasto uniformemente negli stampi della teglia per muffin.
  12. 12. Inserisci un pezzetto di cioccolato al centro di ogni torta al cioccolato fondente.
  13. 13. Inforna le torte per circa 15 minuti.
  14. 14. Lava la menta.
  15. 15. Asciuga bene la menta scuotendola.
  16. 16. Sgocciola le foglie di menta dai gambi.
  17. 17. Spolvera le torte al cioccolato fondente vegane, ancora tiepide, con lo zucchero a velo.
  18. 18. Servi le torte con il gelato alla vaniglia Vemondo e guarnisci con le foglie di menta.

Valori per porzione