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🍰 Crumble vegano alle ciliegie e cioccolato con gelato alla vaniglia
609 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Ciliegie, fresche 500 g
- Limone 1 pz.
- Zucchero alla vaniglia 1 bustina
- Margarina, vegana 100 g
- Zucchero 70 g
- Noci di nocciola, tritate 40 g
- Farina di farro, tipo 630 180 g
- Gocce di cioccolato 3 cucchiai
- Gelato alla vaniglia vegano 4 cucchiai
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
- 2. Lava bene le ciliegie.
- 3. Taglia le ciliegie a metà e rimuovi i noccioli.
- 4. Lava il limone sotto l'acqua corrente.
- 5. Grattugia la scorza fine del limone con una grattugia.
- 6. Taglia il limone a metà.
- 7. Spremi il succo di una delle metà di limone.
- 8. Metti le metà di ciliegia in una pirofila.
- 9. Cospargi le ciliegie con zucchero alla vaniglia.
- 10. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone alle ciliegie.
- 11. Aggiungi la scorza di limone grattugiata alle ciliegie.
- 12. Mescola le ciliegie con gli ingredienti e lascia marinare per un po'.
- 13. Metti le ciliegie preparate da parte.
- 14. Prendi una ciotola grande.
- 15. Metti la margarina morbida nella ciotola.
- 16. Aggiungi lo zucchero nella ciotola.
- 17. Aggiungi le noci di nocciola tritate nella ciotola.
- 18. Aggiungi la farina nella ciotola.
- 19. Lavora gli ingredienti insieme fino a ottenere briciole friabili.
- 20. Se l'impasto è troppo secco, aggiungi uno o due cucchiai di acqua.
- 21. Distribuisci le briciole uniformemente sulle ciliegie nella pirofila.
- 22. Distribuisci le gocce di cioccolato uniformemente sulle briciole.
- 23. Metti la pirofila nel forno preriscaldato.
- 24. Inforna il crumble per circa 25 minuti.
- 25. Togli il crumble dal forno quando è dorato.
- 26. Togli con cura la pirofila dal forno.
- 27. Porziona il crumble su piatti singoli.
- 28. Servi il crumble tiepido.
- 29. Aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia vegano.
Valori per porzione
- kcal: 609
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 92 g