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🍽️ Hot Dog Vegani con Crauti alla Mela

475 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le mele e dividile in quattro parti.
  2. 2. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
  3. 3. Taglia i pezzi di mela in piccoli cubetti.
  4. 4. Riscalda un cucchiaio di olio in una pentola.
  5. 5. Stufare i cubetti di mela per due o tre minuti.
  6. 6. Aggiungi i crauti alle mele.
  7. 7. Lascia sobbollire il composto per circa cinque minuti.
  8. 8. Scola i cetrioli sott'aceto.
  9. 9. Taglia i cetrioli sott'aceto a fette.
  10. 10. Dividi i baguette trasversalmente a metà.
  11. 11. Apri i panini come una copertina di libro, senza tagliarli completamente.
  12. 12. Riscalda l'olio rimanente in una padella a fuoco medio-alto.
  13. 13. Friggi le salsicce vegane per cinque o sei minuti da tutti i lati.
  14. 14. Condisci i crauti caldi con sale e zucchero.
  15. 15. Spalma i baguette con la senape dolce.
  16. 16. Spalma i baguette anche con il ketchup.
  17. 17. Metti una salsiccia fritta in ogni panino.
  18. 18. Guarnisci i hot dog a piacere con i crauti alla mela.
  19. 19. Aggiungi le cipolle fritte se desideri.
  20. 20. Decora gli hot dog con le fette di cetriolo.

Valori per porzione