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🍰 French Toast Vegani con Mele Caramellate
320 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Mele rosse 2 pz
- Olio 5 cucchiai
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Banane 2 pz
- Bevanda d'avena 200 ml
- Sale q.b.
- Cannella q.b.
- Pane tostato integrale 8 fette
Preparazione
- 1. Lava le mele accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Taglia le mele a spicchi e rimuovi il torsolo.
- 3. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
- 4. Scalda un cucchiaio di olio in una pentola a fuoco medio.
- 5. Rosola i pezzi di mela per circa tre minuti.
- 6. Aggiungi lo zucchero e caramella il composto per due minuti.
- 7. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare le mele.
- 8. Sbuccia le banane e mettile in una ciotola.
- 9. Frulla le banane con il latte d'avena fino a ottenere una crema liscia.
- 10. Condisci la crema di banane con un pizzico di sale e cannella.
- 11. Immergi le fette di pane tostato da entrambi i lati nel composto.
- 12. Scalda quattro cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
- 13. Friggi le fette di pane tostato per due minuti per lato fino a doratura.
- 14. Servi i toast con le mele caramellate.
Valori per porzione
- kcal: 320
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 52 g