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🍽️ Torta fiammante alsaciana vegana con tofu affumicato e formaggio grattugiato

867 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta fiammante alsaciana vegana con tofu affumicato e formaggio grattugiato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 250 gradi. Imposta la modalità su calore superiore e inferiore.
  2. 2. Metti farina, acqua, sale e tre cucchiai da tavola di olio in una ciotola.
  3. 3. Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  4. 4. Dividi l'impasto in due palline uguali.
  5. 5. Copri le palline di impasto con un panno da cucina.
  6. 6. Lascia riposare l'impasto per circa 15 minuti.
  7. 7. Taglia le cipolle a metà.
  8. 8. Rimuovi la buccia dalle cipolle.
  9. 9. Taglia le cipolle a cubetti fini.
  10. 10. Taglia il tofu a piccoli cubetti.
  11. 11. Metti lo spalmabile vegano in una ciotola separata.
  12. 12. Aggiungi lo yogurt di soia.
  13. 13. Condisci il mix con pepe e una punta di sale.
  14. 14. Aggiungi un filo di olio d'oliva.
  15. 15. Mescola bene tutti gli ingredienti del condimento.
  16. 16. Stendi la carta forno sulle teglie.
  17. 17. Stendi la prima porzione di impasto sulla carta forno in modo uniforme.
  18. 18. Sposta l'impasto con la carta forno sulla teglia.
  19. 19. Ripeti la stesura con la seconda porzione di impasto.
  20. 20. Stendi il condimento allo yogurt di soia uniformemente sulla base di impasto.
  21. 21. Distribuisci le cipolle a cubetti sull'impasto.
  22. 22. Aggiungi i cubetti di tofu affumicato.
  23. 23. Spolvera con il Vemondo formaggio grattugiato.
  24. 24. Inserisci le torte fiammanti una alla volta nel forno.
  25. 25. Cuoci per circa 8 minuti.
  26. 26. Toglile quando sono croccanti e dorate.
  27. 27. Taglia le torte fiammanti a pezzi.
  28. 28. Condisci a piacere con pepe aggiuntivo.
  29. 29. Servi le torte fiammanti subito calde.

Valori per porzione