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🍽️ Insalata a strati vegana da burger

594 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Usa la modalità aria calda o ventilata.
  2. 2. Taglia i panini per hamburger in cubetti di circa 1 centimetro.
  3. 3. Adagia i cubetti di pane su una teglia foderata con carta da forno.
  4. 4. Inforna i cubetti per circa 7 minuti fino a doratura.
  5. 5. Scola i cetrioli sottaceto in un colino.
  6. 6. Raccogli il liquido dei cetrioli in una ciotola.
  7. 7. Taglia le cipolline a metà e pelale.
  8. 8. Taglia le cipolline a cubetti piccoli.
  9. 9. Taglia la lattuga iceberg a striscioline sottili.
  10. 10. Lava le striscioline di lattuga.
  11. 11. Asciuga bene la lattuga.
  12. 12. Taglia i cetrioli sottaceto a fette sottili.
  13. 13. Sfalsa il trito vegano nel pacchetto con una forchetta.
  14. 14. Taglia le fette vegane in cubetti di circa 1 centimetro.
  15. 15. Metti lo yogurt di soia in una ciotola.
  16. 16. Aggiungi 2 cucchiai di olio.
  17. 17. Aggiungi il ketchup.
  18. 18. Aggiungi la senape.
  19. 19. Aggiungi 3 cucchiai del liquido dei cetrioli raccolto.
  20. 20. Mescola bene tutti gli ingredienti per la salsa.
  21. 21. Condisci la salsa con sale e zucchero.
  22. 22. Metti da parte la salsa.
  23. 23. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
  24. 24. Rosola il trito vegano per circa 7 minuti girandolo spesso.
  25. 25. Prendi una grande ciotola di vetro.
  26. 26. Metti i cubetti di pane tostato nella ciotola.
  27. 27. Versa la salsa sopra.
  28. 28. Aggiungi le cipolline.
  29. 29. Aggiungi il trito vegano rosolato.
  30. 30. Aggiungi le fette vegane.
  31. 31. Aggiungi i cetrioli sottaceto.
  32. 32. Aggiungi la lattuga iceberg.
  33. 33. Guarnisci l'insalata con il sesamo.
  34. 34. Mescola l'insalata con le pinze per insalata prima di servire.

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