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🥗 Pizza turca vegana con insalata fresca

707 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
  2. 2. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  3. 3. Taglia la cipolla a metà, sbucciala e tagliala a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava i peperoni, tagliali a metà, rimuovi il picciolo e i semi e tagliali a cubetti piccoli.
  5. 5. Sfusa leggermente la carne trita vegana nel suo imballaggio con una forchetta.
  6. 6. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
  7. 7. Rosola la carne trita vegana in padella per circa 8 minuti fino a renderla sbriciolata.
  8. 8. Aggiungi l'aglio tritato, i cubetti di cipolla e i cubetti di peperone.
  9. 9. Cuoci le verdure per altri 4 minuti.
  10. 10. Sfuma il composto con la salsa di pomodori.
  11. 11. Condisci il ripieno con sale, pepe, cumino e origano.
  12. 12. Rimuovi la padella dal fuoco.
  13. 13. Stendi l'impasto per pizza e dividilo in due parti.
  14. 14. Stendi ogni parte molto sottile.
  15. 15. Taglia gli angoli a tuo piacimento per arrotondarli.
  16. 16. Adagia le metà di impasto su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  17. 17. Distribuisci il ripieno di carne trita vegana uniformemente sull'impasto.
  18. 18. Inforna le pizze per circa 15 minuti.
  19. 19. Nel frattempo, lava l'insalata e lasciala scolare.
  20. 20. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  21. 21. Lava il cetriolo, taglialo a metà per il lungo e affettalo a fette sottili.
  22. 22. Mescola lo yogurt di soia nel contenitore con un cucchiaio di succo di limone, sale e pepe.
  23. 23. Assaggia e regola il condimento del dip.
  24. 24. In una ciotola separata, mescola l'olio d'oliva con due cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
  25. 25. Mescola l'insalata e le fette di cetriolo con il condimento.
  26. 26. Rimuovi le pizze dal forno.
  27. 27. Guarnisci le pizze con l'insalata fresca.
  28. 28. Servi le pizze con il dip allo yogurt di soia.

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