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🍕 Pizza vegana agli spinaci con funghi
744 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Funghi champignon, marroni 350 g
- Pomodori ciliegino 200 g
- Cipolle, rosse 1 pz.
- Spicchi d'aglio 1 pz.
- Spinacino baby 100 g
- Impasto per pizza con salsa di pomodoro 2 pz.
- Olio d'oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Vemondo grattugiato 150 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 220 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
- 2. Pulisci i funghi se necessario con un panno da cucina e tagliali a fette sottili.
- 3. Lava i pomodorini ciliegino e tagliali a metà.
- 4. Taglia la cipolla a metà, pelala e tritala finemente.
- 5. Pela l'aglio e tritalo finemente.
- 6. Lava lo spinacino baby e lascialo scolare bene.
- 7. Stendi l'impasto per pizza sulla carta da forno e adagialo su una teglia da forno.
- 8. Stendi la salsa di pomodoro in modo uniforme sull'impasto.
- 9. Guarnisci la pizza a piacere con spinaci, cipolle, aglio, pomodorini ciliegino e funghi.
- 10. Aggungi un filo d'olio d'oliva sopra gli ingredienti.
- 11. Condisci la pizza con sale e pepe.
- 12. Spargi il formaggio vegano grattugiato sulla pizza.
- 13. Inserisci la teglia nel forno e cuoci la pizza per circa 20 minuti.
- 14. Dopo metà tempo di cottura (circa 10 minuti), cambia la posizione della teglia all'interno del forno.
- 15. Rimuovi la pizza cotta dal forno.
- 16. Taglia la pizza in porzioni e servila sui piatti.
Valori per porzione
- kcal: 744
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 82 g