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🍝 Spaghetti vegani in stile Cacio e Pepe

603 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi una pentola grande con circa 5 litri di acqua e aggiungi abbondante sale.
  2. 2. Porta l'acqua salata a bollore.
  3. 3. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente.
  4. 4. Cuoci la pasta per circa 9 minuti, finché sono al dente.
  5. 5. Mescola gli spaghetti di tanto in tanto durante la cottura.
  6. 6. Scalda la margarina in una padella a fuoco medio.
  7. 7. Aggiungi il pepe nella margarina calda.
  8. 8. Stufa il pepe per circa 3 minuti.
  9. 9. Rimuovi gli spaghetti dalla pentola senza scolarli, in modo che siano ancora gocciolanti.
  10. 10. Aggiungi gli spaghetti umidi direttamente nella padella con il pepe.
  11. 11. Aggiungi il Vemondo Reibegenuss e lo yogurt di soia nella padella.
  12. 12. Mescola bene tutti gli ingredienti nella padella fino a ottenere una salsa cremosa.
  13. 13. Regola di sale gli spaghetti.
  14. 14. Impiatta gli spaghetti pronti in piatti fondi.
  15. 15. Servi il piatto immediatamente e buon appetito!

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