← Tutte le ricette

🍽️ Cotolette vegane con salsa ai funghi

562 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cotolette vegane con salsa ai funghi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Pulisci i funghi champignon se necessario con un panno da cucina e tagliali a fette sottili.
  3. 3. Pela l'aglio e tritalo finemente.
  4. 4. Lava il prezzemolo, asciugalo scuotendolo e rimuovi i gambi più grossi.
  5. 5. Trita anche il prezzemolo finemente.
  6. 6. Scalda due cucchiai di olio in una pentola a fuoco alto.
  7. 7. Friggi i funghi champignon in esso per circa cinque minuti fino a doratura.
  8. 8. Aggiungi l'aglio e la bevanda d'avena alla salsa.
  9. 9. Lascia sobbollire la salsa a fuoco basso-medio per circa tre minuti.
  10. 10. Nel frattempo, adagia le cotolette vegane su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  11. 11. Inforna le cotolette per circa dieci minuti fino a doratura.
  12. 12. Mescola l'amido alimentare con uno o due cucchiai d'acqua in una ciotola piccola.
  13. 13. Aggiungi la miscela di amido e acqua alla salsa bollente mescolando continuamente.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
  15. 15. Copri la salsa e mettila da parte finché non servi il piatto.
  16. 16. Impiatta le cotolette cotte sui piatti.
  17. 17. Versa la salsa ai funghi sopra le cotolette.
  18. 18. Guarnisci il piatto con il prezzemolo tritato.
  19. 19. Servi il cibo e buon appetito.

Valori per porzione