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🍽️ Pizza Bianca al Cavolo Rosso Vegana

1024 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 240 gradi in modalità statica. Metti una teglia da forno nel forno in modo che si scaldi.
  2. 2. Lava il cavolo rosso e dividilo in quattro parti. Rimuovi le foglie esterne e il picciolo duro.
  3. 3. Taglia il cavolo rosso a strisce sottili o usa una grattugia per grattugiarlo.
  4. 4. Lava il timo e asciugalo scuotendolo. Stacca con cura le piccole foglie dai gambi legnosi.
  5. 5. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  6. 6. Taglia la cipolla a metà. Sbucciala e tagliala a strisce sottili.
  7. 7. Prendi una ciotola e mescola l'aglio tritato, la crema spalmabile vegana, il sale e il pepe fino a ottenere una massa cremosa.
  8. 8. Metti un foglio di carta forno sulla tua superficie di lavoro. Stendi l'impasto per pizza sottile sopra di esso.
  9. 9. Stendi la crema all'aglio preparata in modo uniforme su tutta la superficie dell'impasto.
  10. 10. Copri l'impasto generosamente con le strisce di cavolo rosso.
  11. 11. Spargi il formaggio vegano grattugiato uniformemente sopra il cavolo rosso.
  12. 12. Distribuisci le fette di cipolla e metà delle foglie di timo fresco sulla pizza.
  13. 13. Prendi i burger patties vegani e sbriciolali in piccoli pezzi irregolari.
  14. 14. Spargi i pezzi di patty uniformemente sulla pizza.
  15. 15. Prendi la teglia da forno calda con cautela dal forno.
  16. 16. Scivola la pizza condita insieme alla carta forno con cautela sulla teglia calda.
  17. 17. Metti la pizza sulla griglia più bassa del forno. Infornala per circa 15 minuti.
  18. 18. Togli la pizza cotta dal forno.
  19. 19. Spargi le foglie di timo fresco rimanenti sulla pizza calda.
  20. 20. Gocciola un po' di olio d'oliva sulla pizza.
  21. 21. Servi la pizza subito ancora calda.

Valori per porzione