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🍽️ Rotolini di pizza vegani con fresco dip allo yogurt di soia

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• impasto per pizza con salsa di pomodoro 1 pz.
• spicchi d'aglio 2 pz.
• prezzemolo, fresco 15 g
• Vemondo grattugiato, goditi il piacere 200 g
• origano, essiccato pizzico
• yogurt di soia 300 g
• erbe italiane, essiccate 2 cucchiaini
• zucchero pizzico
• sale pizzico
• pepe, macinato nero pizzico

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Usa la modalità aria calda e inferiore.
2. 2. Stendi l'impasto per pizza sottile.
3. 3. Stendi uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto.
4. 4. Pelà l'aglio e tritalo finemente.
5. 5. Lava il prezzemolo e asciugalo scuotendolo.
6. 6. Trita anche il prezzemolo finemente.
7. 7. Spolvera l'impasto per pizza con formaggio grattugiato (Vemondo Reibegenuss) e origano.
8. 8. Arrotola l'impasto strettamente.
9. 9. Taglia l'impasto in fette spesse circa 1 cm.
10. 10. Adagia i rotolini su una teglia rivestita con carta da forno.
11. 11. Inforna i rotolini per circa 15 minuti fino a doratura.
12. 12. Lascia raffreddare i rotolini su un piatto per circa 5 minuti.
13. 13. Metti yogurt di soia, aglio, prezzemolo ed erbe italiane in una ciotola.
14. 14. Mescola bene gli ingredienti per il dip.
15. 15. Condisci il dip con zucchero, sale e pepe.
16. 16. Servi i rotolini di pizza con il dip allo yogurt di soia.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 62 g