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🍽️ Nugget vegani croccanti con fresco dip di piselli

328 kcal · 30 min · 4 porzioni

Nugget vegani croccanti con fresco dip di piselli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. 3. Disponi i nugget vegani sulla teglia.
  4. 4. Inforna la teglia e cuoci i nugget per circa 15 minuti.
  5. 5. Togli i nugget quando sono dorati e croccanti.
  6. 6. Riempi una pentola d'acqua e aggiungi un po' di sale.
  7. 7. Porta l'acqua a bollore.
  8. 8. Aggiungi i piselli nell'acqua bollente.
  9. 9. Cuoci i piselli per circa 3 minuti.
  10. 10. Scola i piselli in un colapasta.
  11. 11. Sciacqua brevemente i piselli con acqua fredda.
  12. 12. Taglia un limone a metà.
  13. 13. Spremi il succo del limone.
  14. 14. Lava le foglie di menta sotto l'acqua corrente.
  15. 15. Asciuga bene la menta.
  16. 16. Metti i piselli scolati in un contenitore alto.
  17. 17. Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone.
  18. 18. Aggiungi lo yogurt di soia.
  19. 19. Condisci il mix con sale e pepe.
  20. 20. Aggiungi le foglie di menta.
  21. 21. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia.
  22. 22. Assaggia ancora il dip e regola le spezie a tuo gusto.
  23. 23. Servi i nugget vegani caldi con il dip di piselli.
  24. 24. Buon appetito!

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