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🍽️ Hamburger vegani mini-schnitzel con cetriolo e salsa di senape e aneto

422 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cetrioli 0.5 pezzi
• Aneto, fresco 10 g
• Senape 2 cucchiaio
• Senape dolce 2 cucchiaio
• Olio d'oliva 2 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe, macinato nero q.b.
• Olio 3 cucchiaio
• Vemondo mini-schnitzel vegani Classic 4 pezzi
• Panini per hamburger 4 pezzi
• Spalmabile vegano fresco, naturale 4 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il cetriolo.
2. 2. Rimuovi le estremità dure del cetriolo.
3. 3. Pelare il cetriolo con un pelaverdure in strisce sottili e lunghe.
4. 4. Lava accuratamente l'aneto.
5. 5. Asciuga bene l'aneto.
6. 6. Trita finemente l'aneto.
7. 7. Metti la senape, la senape dolce, l'aneto tritato e l'olio d'oliva in una ciotola.
8. 8. Mescola bene gli ingredienti per la salsa.
9. 9. Condisci la salsa con sale e pepe.
10. 10. Scalda una padella con 3 cucchiai di olio a fuoco medio.
11. 11. Friggi i mini-schnitzel vegani per circa 8 minuti, dorandoli su tutti i lati.
12. 12. Asciuga gli schnitzel pronti con carta assorbente.
13. 13. Rimuovi l'eccesso di grasso dalla padella.
14. 14. Taglia i panini per hamburger a metà.
15. 15. Tosta le superfici tagliate dei panini per circa 1 minuto nella padella calda.
16. 16. Spalma ciascuna metà inferiore dei panini per burger con 1 cucchiaino di spalmabile vegano naturale.
17. 17. Farcisci i panini con i mini-schnitzel.
18. 18. Adagia le strisce di cetriolo sugli schnitzel.
19. 19. Spalma ciascuna metà superiore dei panini per burger con 1 cucchiaio della salsa di senape e aneto.
20. 20. Chiudi gli hamburger.
21. 21. Servi gli hamburger immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 422
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 48 g