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🍰 Torta Linzer Vegana

607 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 200 g di margarina, zucchero, zucchero alla vaniglia, noci pecan, cacao, farina di farro, cannella e acqua in una ciotola.
  2. 2. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  3. 3. Metti l'impasto in frigorifero per circa 1 ora.
  4. 4. Preriscalda il forno a 200 °C con ventilazione.
  5. 5. Prendi due terzi dell'impasto e stendilo su una superficie infarinata.
  6. 6. Imburrare una tortiera a cerniera e foderare il fondo con carta da forno.
  7. 7. Adagia l'impasto steso nella tortiera e forma un piccolo bordo.
  8. 8. Fora il fondo più volte con una forchetta.
  9. 9. Metti la tortiera in un luogo fresco per un breve periodo.
  10. 10. Stendi il resto dell'impasto sulla superficie infarinata a circa 3 mm di spessore.
  11. 11. Taglia stelle grandi e piccole dall'impasto.
  12. 12. Stendi la marmellata di ribes uniformemente sulla base di impasto.
  13. 13. Adagia le stelle di impasto vicine tra loro o leggermente sovrapposte sulla marmellata.
  14. 14. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti fino a quando diventa croccante.
  15. 15. Se necessario, copri la superficie alla fine della cottura con un foglio di alluminio allentato.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella per dolci.
  17. 17. Cospargi la torta raffreddata con zucchero a velo.

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