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🍽️ Padella vegana di verdure e polpette con chips di tortilla croccanti

551 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella vegana di verdure e polpette con chips di tortilla croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava i peperoni accuratamente.
  3. 3. Rimuovi il picciolo e i semi dai peperoni.
  4. 4. Taglia le Zwiebeln a metà e rimuovi la buccia.
  5. 5. Lava le Zucchini.
  6. 6. Taglia le estremità dure delle Zucchini.
  7. 7. Taglia peperoni, Zwiebeln e Zucchini in pezzi grossolani.
  8. 8. Pulisci i Champignons eventualmente con un panno da cucina.
  9. 9. Taglia i Champignons a quarti.
  10. 10. Lava la Petersilie.
  11. 11. Asciuga la Petersilie scuotendola.
  12. 12. Trita grossolanamente la Petersilie.
  13. 13. Taglia i Vollkorn-Wraps in triangoli di circa 2 centimetri.
  14. 14. Metti i Wraps in una ciotola.
  15. 15. Aggiungi 2 cucchiaio di olio d'oliva.
  16. 16. Condisci con Salz.
  17. 17. Marina i Wraps nella miscela di olio e sale.
  18. 18. Adagia i Wraps su una teglia foderata con carta da forno.
  19. 19. Inforna i Wraps per circa 10 minuti fino a renderli croccanti.
  20. 20. Scalda 2 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco alto.
  21. 21. Rosola le veganen Mini-Frikadellen, i Champignons e le Zwiebeln per circa 5 minuti.
  22. 22. Aggiungi i peperoni e le Zucchini.
  23. 23. Cuoci le verdure per altri circa 5 minuti.
  24. 24. Spegni il fornello.
  25. 25. Aggiungi la vegane Creme.
  26. 26. Agita la padella fino a quando la crema è ben mescolata.
  27. 27. Lascia insaporire il composto per circa 3 minuti.
  28. 28. Aggiungi la Petersilie tritata.
  29. 29. Condisci con Salz e Pfeffer a gusto.
  30. 30. Taglia la Zitrone a quarti.
  31. 31. Servi la padella di verdure e polpette sui piatti.
  32. 32. Guarnisci il piatto con le chips di tortilla mini croccanti.
  33. 33. Servi la Zitrone come guarnizione.

Valori per porzione