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🍽️ Stick di pesce vegani con purè di patate e spinaci

487 kcal · 30 min · 4 porzioni

Stick di pesce vegani con purè di patate e spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate a pezzi grossolani.
  3. 3. Metti i pezzi di patate in una pentola con acqua salata.
  4. 4. Porta l'acqua a bollore.
  5. 5. Lascia cuocere le patate a fuoco medio per circa 20-25 minuti fino a quando sono tenere.
  6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius con ventilazione.
  7. 7. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  8. 8. Distribuisci gli stick di pesce vegani in modo uniforme sulla teglia.
  9. 9. Inforna gli stick di pesce per circa 15 minuti.
  10. 10. Lava accuratamente gli spinaci.
  11. 11. Rimuovi i gambi grossolani dagli spinaci.
  12. 12. Asciuga gli spinaci in un centrifugatore per insalata.
  13. 13. Taglia le cipolle a metà e sbucciale.
  14. 14. Taglia le cipolle a cubetti fini.
  15. 15. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
  16. 16. Rosola i cubetti di cipolla per circa 2 minuti.
  17. 17. Aggiungi gli spinaci alla padella.
  18. 18. Lascia appassire gli spinaci per circa 3 minuti.
  19. 19. Condisci gli spinaci con sale, pepe e noce moscata.
  20. 20. Scola le patate con il coperchio.
  21. 21. Lascia asciugare le patate per un attimo.
  22. 22. Aggiungi la bevanda di soia e la margarina alle patate.
  23. 23. Lavora il tutto con un frullatore a immersione o uno schiacciapatate per ottenere un purè.
  24. 24. Assaggia il purè di patate e correggi con noce moscata e sale.
  25. 25. Togli gli stick di pesce vegani dal forno.
  26. 26. Impiatta gli stick di pesce insieme agli spinaci e al purè di patate.

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