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🍰 Creme brulée vegana

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In un contenitore alto, frulla il tofu, il latte di soia, 100 g di zucchero, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato e l'amido di mais per circa 1-2 minuti fino a ottenere una massa omogenea.
  2. 2. Trasferisci il composto in un pentolino, porta a ebollizione e lascia sobbollire delicatamente a fuoco basso per circa 10 minuti. Versa poi il tutto in ciotole resistenti al forno e metti in frigorifero per circa 1-2 ore, fino a quando non si sarà rappreso.
  3. 3. Prendi le ciotole dal frigorifero. Cospargi ogni porzione con 1 cucchiaio di zucchero e caramellalo. Servi immediatamente. Buon appetito!

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