← Tutte le ricette

🍰 Clafoutis vegano alle albicocche

512 kcal · 30 min · 4 porzioni

Clafoutis vegano alle albicocche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava bene le albicocche.
  3. 3. Taglia le albicocche a metà e rimuovi i noccioli.
  4. 4. Lava il limone.
  5. 5. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
  6. 6. Taglia il limone a metà.
  7. 7. Strizza circa un cucchiaino di succo di limone.
  8. 8. Metti la farina, lo zucchero, la bevanda d'avena e la scorza di limone in una ciotola.
  9. 9. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio, senza grumi.
  10. 10. Scola i ceci in un colapasta.
  11. 11. Raccogli il liquido di cottura.
  12. 12. Versa 200 Milliliter del liquido dei ceci in un contenitore alto.
  13. 13. Aggiungi un goccio di succo di limone.
  14. 14. Monta il composto con un frullino e una frusta fino a renderlo schiumoso.
  15. 15. Incorpora delicatamente il composto montato nell'impasto.
  16. 16. Imburrata una tortiera.
  17. 17. Versa l'impasto nella forma.
  18. 18. Distribuisci le metà di albicocca sul composto.
  19. 19. Disponi le albicocche con il lato tagliato verso l'alto.
  20. 20. Premi leggermente le albicocche nel composto.
  21. 21. Inforna il clafoutis per circa 30 minuti.
  22. 22. Lascia raffreddare leggermente il dolce.
  23. 23. Spolvera il clafoutis con zucchero a velo.
  24. 24. Taglia il clafoutis a pezzi.
  25. 25. Servi il dessert.

Valori per porzione