← Tutte le ricette
🍰 Caramelle vegane di impasto di biscotti al cioccolato
201 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- Farina di farro, tipo 630 200 g
- Zucchero di canna 200 g
- Zucchero alla vaniglia 1 bustina
- Margarina, vegana 170 g
- Gocce di cioccolato 80 g
- Cioccolato fondente 150 g
Preparazione
- 1. Metti la farina, lo zucchero di canna, lo zucchero alla vaniglia e la margarina in una ciotola.
- 2. Mescola gli ingredienti con un frullino elettrico e una frusta fino a ottenere un composto cremoso.
- 3. Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato nel composto.
- 4. Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio da tavola.
- 5. Forma delle piccole palline con ogni pezzo, del diametro di circa 2 cm.
- 6. Momentaneamente, metti le palline su un piatto.
- 7. Metti circa 500 ml di acqua in un pentolino e portala a ebollizione.
- 8. Trita il cioccolato grossolanamente.
- 9. Metti il cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore.
- 10. Posiziona la ciotola sopra il bagnomaria caldo.
- 11. Mescola il cioccolato finché non si è sciolto.
- 12. Immergi le palline di impasto nel cioccolato fuso.
- 13. Lascia sgocciolare il cioccolato in eccesso dalle palline.
- 14. Metti le palline ricoperte su carta forno.
- 15. Conserva le caramelle in un luogo fresco e asciutto oppure servile subito.
Valori per porzione
- kcal: 201
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 25 g