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🍽️ Salsicce vegane con dip al mango e peperoncino e salsa di cetrioli

338 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salsicce vegane con dip al mango e peperoncino e salsa di cetrioli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia il mango e rimuovi la polpa dal nocciolo.
  2. 2. Frulla la polpa del mango fino a ottenere una purea fine.
  3. 3. Taglia la lime a metà e spremine il succo.
  4. 4. Mescola la purea di mango con la maionese per insalata.
  5. 5. Aggiungi un po' di succo di lime e fiocchi di peperoncino e mescola bene.
  6. 6. Metti da parte la salsa maionese al mango.
  7. 7. Usa il succo di lime rimanente per il condimento.
  8. 8. Mescola il succo di lime con olio d'oliva, senape e sciroppo d'acero.
  9. 9. Aggiungi una presa di sale e mescola il tutto.
  10. 10. Metti da parte anche il condimento al lime.
  11. 11. Taglia i cetrioli sottaceto e i mini cetrioli a cubetti molto piccoli.
  12. 12. Sbuccia la cipolla e tagliala anch'essa a cubetti fini.
  13. 13. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  14. 14. Trita il prezzemolo finemente.
  15. 15. Mescola i cetrioli a cubetti, le cipolle e il prezzemolo.
  16. 16. Aggiungi il condimento al lime e mescola.
  17. 17. Lascia riposare il mix di salsa in frigorifero per circa 30 minuti.
  18. 18. Adagia le salsicce vegane sulla griglia.
  19. 19. Griglia le salsicce fino a doratura.
  20. 20. Servi le salsicce con la salsa maionese al mango.
  21. 21. Aggiungi la salsa di cetrioli come contorno.

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