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🍰 Frittelle di mele vegane

509 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola zucchero, farina, lievito in polvere e un pizzico di sale in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi la purea di mele e la bevanda di soia al composto secco mescolando con una frusta.
  3. 3. Lava il limone e gratta un po' di scorza.
  4. 4. Taglia il limone a metà e spremi il succo da una metà.
  5. 5. Aggiungi il succo di limone e la scorza grattugiata all'impasto.
  6. 6. Lascia riposare l'impasto per circa 15 minuti.
  7. 7. Pela e lava le mele.
  8. 8. Taglia le mele a quarti e rimuovi il torsolo.
  9. 9. Taglia i quarti di mela a metà per il lungo.
  10. 10. Taglia le metà di mela trasversalmente in fette sottili.
  11. 11. Incorporare delicatamente le fette di mela nell'impasto.
  12. 12. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  13. 13. Prendi un cucchiaio di impasto e mettilo nella padella calda.
  14. 14. Cuoci le frittelle fino a quando sono dorate su entrambi i lati.
  15. 15. Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto.

Valori per porzione