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🍽️ Aioli vegana

178 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• spicchi d'aglio 2 pz.
• lime biologici 1 pz.
• latte di soia 100 ml
• senape 1 cucchiaino
• olio 200 ml
• sale q.b.
• peperoncino di Cayenna q.b.

Preparazione

1. 1. Sbuccia l'aglio e tritalo grossolanamente. Taglia una lime a metà, spremi il succo di una metà e taglia l'altra metà a pezzi.
2. 2. In un contenitore alto, frulla il latte di soia, 1 cucchiaio di succo di lime, la senape e l'aglio. Mentre frulli, aggiungi l'olio a filo fino a quando il composto non raggiunge una consistenza cremosa.
3. 3. Condisci con sale, peperoncino di Cayenna e un po' di succo di lime. Servi l'aioli vegana insieme a spicchi di lime freschi con verdure alla griglia. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 178
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 1 g