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🍰 Macaron ai lamponi con gelato alla vaniglia e panna all'uovo Sansibar alla vaniglia
417 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- panna da montare 250 g
- liquore all'uovo alla vaniglia Tahiti 17% 200 ml
- Macaron XL alla vaniglia e lampone 4 pz
- gelato alla vaniglia 400 g
- menta, fresca 10 g
Preparazione
- 1. Versa la panna da montare in un contenitore alto.
- 2. Monta la panna a neve ferma con un frullino elettrico.
- 3. Aggiungi delicatamente 150 millilitri di liquore all'uovo alla panna montata.
- 4. Metti da parte la panna all'uovo alla vaniglia in frigorifero per farla insaporire.
- 5. Taglia circa un quarto di ogni Macaron XL a forma di triangolo.
- 6. Disponi i tre quarti rimanenti dei Macaron in piatti da dessert profondi o ciotole.
- 7. Versa un po' di panna al liquore all'uovo negli spazi creati.
- 8. Adagia una piccola pallina di gelato alla vaniglia sulla panna.
- 9. Guarnisci il dessert con un po' di liquore all'uovo rimasto, i pezzi rimanenti di Macaron e qualche foglia di menta.
- 10. Servi il piatto e gustalo.
Valori per porzione
- kcal: 417
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 42 g