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🍽️ Peperoni ripiene di formaggio al forno

366 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi. Usa l'impostazione per calore superiore e inferiore.
  2. 2. Lava i peperoni accuratamente sotto acqua corrente.
  3. 3. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
  4. 4. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dalle metà.
  5. 5. Unge le metà di peperone con un po' di olio.
  6. 6. Salata leggermente i peperoni.
  7. 7. Adagia le metà con la parte tagliata verso l'alto su una teglia da forno.
  8. 8. Inserisci la teglia nella parte superiore del forno.
  9. 9. Arrostisci i peperoni per circa 5 minuti.
  10. 10. Rimuovi i peperoni quando sono leggermente morbidi.
  11. 11. Taglia gli scalogni a metà.
  12. 12. Pela gli scalogni e rimuovi la pelle esterna.
  13. 13. Taglia gli scalogni a striscioline sottili.
  14. 14. Metti gli scalogni in una ciotola.
  15. 15. Versa l'aceto sugli scalogni.
  16. 16. Aggiungi lo zucchero agli scalogni.
  17. 17. Mescola il tutto accuratamente, in modo che gli scalogni marinino.
  18. 18. Da da parte la ciotola.
  19. 19. Rimuovi la feta dalla confezione.
  20. 20. Sbriciola la feta con le mani in piccoli pezzi.
  21. 21. Metti la feta sbriciolata in una ciotola pulita.
  22. 22. Aggiungi il formaggio gouda alla ciotola.
  23. 23. Condisci il mix di formaggi con un po' di pepe.
  24. 24. Mescola bene la feta, il gouda e la pepe.
  25. 25. Rimuovi i peperoni dal forno.
  26. 26. Gira delicatamente le metà di peperone.
  27. 27. Riempi le metà di peperone con il mix di formaggi.
  28. 28. Rimetti i peperoni ripieni nel forno.
  29. 29. Inforna i peperoni per altri 10 minuti.
  30. 30. Rimuovi i peperoni quando il formaggio è fuso e dorato.
  31. 31. Rimuovi i peperoni pronti dal forno.
  32. 32. Adagia i peperoni su un piatto da portata.
  33. 33. Versa il condimento agli scalogni sui peperoni.
  34. 34. Condisci a piacere con pepe aggiuntivo.
  35. 35. Servi i piatti caldi.

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