🍽️ Nachos gratinati con carne macinata

Name: Nachos gratinati con carne macinata
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: spicchi d'aglio 1 pz.; cipollotti 0.5 mazzo; pomodori del giardino 2 pz.; olio 2 cucchiai; carne macinata 200 g; sale q.b.; pepe nero macinato q.b.; cumino 0.25 cucchiaino; nachos 300 g; gouda, grattugiato 200 g

648 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

spicchi d'aglio 1 pz.
cipollotti 0.5 mazzo
pomodori del giardino 2 pz.
olio 2 cucchiai
carne macinata 200 g
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
cumino 0.25 cucchiaino
nachos 300 g
gouda, grattugiato 200 g

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 °C (calore tradizionale). Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Lavare i cipollotti, asciugarli, rimuovere le estremità delle radici e tagliare le parti verdi e bianche separatamente a anelli. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti piccoli.
2. Scaldare l'olio in una padella a fuoco alto. Rosolare la carne macinata insieme all'aglio per circa 4 minuti, sminuzzandola. Condire con sale, pepe e cumino. In una ciotola, mescolare i pomodori con le parti bianche dei cipollotti.
3. Disporre i nachos in modo uniforme in una pirofila. Distribuire la carne macinata rosolata e i pomodori sopra. Spolverare con il gouda e gratinare in forno per circa 10 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto.
4. Guarnire i nachos gratinati con le parti verdi dei cipollotti. Buon appetito! Consiglio: Per un'ottima salsa da intingere, ti consiglio [recipeLink=146858] o [recipeLink=151015].

Valori per porzione

kcal: 648
Protein: 30 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 56 g