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🍽️ Nachos gratinati con guacamole

495 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Nachos 300 g
• Gouda, grattugiato 200 g
• Avocado 1 pz.
• Cipollotti 2 pz.
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Limette bio 1 pz.
• Sale q.b.
• Pepe, macinato nero q.b.

Preparazione

1. 1. Preriscaldare il forno a 200 °C (ventilato). In una pirofila, alternare gli strati di nachos e formaggio. Alla fine, spolverare con il resto del formaggio. Infornare per circa 15 minuti fino a doratura.
2. 2. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e raccogliere la polpa con un cucchiaio. Lavare i cipollotti, asciugarli, tagliare le radici e tagliarli ad anelli. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Lavare la lime, tagliarla a metà e spremere il succo.
3. 3. In una ciotola, schiacciare l'avocado con una forchetta. Incorporare l'aglio e i cipollotti e condire con succo di lime, sale e pepe.
4. 4. Servire i nachos gratinati insieme al guacamole. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 495
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 48 g