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🍳 Casserole di Uova e Avocado

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 190 gradi ventilato.
  2. 2. Taglia le avocado a metà.
  3. 3. Rimuovi il nocciolo con cautela.
  4. 4. Scava leggermente la polpa con un cucchiaio.
  5. 5. Assicurati che rimanga un bordo spesso circa un centimetro.
  6. 6. Riempi le metà di avocado scavate con i cubetti di prosciutto.
  7. 7. Batti le uova.
  8. 8. Aggiungi le uova con cautela nelle cavità delle avocado.
  9. 9. Condisci il piatto con sale, pepe e paprika.
  10. 10. Metti le avocado nel forno preriscaldato.
  11. 11. Cuoci per circa 12 minuti.
  12. 12. Rilevale quando l'albume è sodo.
  13. 13. Lava il prezzemolo fresco sotto acqua fredda.
  14. 14. Scuoti le foglie per asciugarle.
  15. 15. Stacca le foglie dai gambi duri.
  16. 16. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  17. 17. Servi le avocado calde sui piatti.
  18. 18. Guarniscile con il prezzemolo tritato.
  19. 19. Servi il piatto con pane fresco.

Valori per porzione