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🥤 Liquore all'uovo tropicale

178 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le mango e taglia la polpa in piccoli cubetti.
  2. 2. Lava bene le lime e gratta circa un cucchiaino di scorza fine.
  3. 3. Taglia le lime a metà e spremi il succo.
  4. 4. Metti la mango, il succo di maracuja, il succo di lime e la scorza di lime in un contenitore alto.
  5. 5. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia.
  6. 6. Filtra la massa attraverso un colino fine per rimuovere le particelle grossolane.
  7. 7. Lava bene le bacche di physalis.
  8. 8. Riempi i bicchieri long drink con i cubetti di ghiaccio.
  9. 9. Mescola bene il mix di frutta preparato con il liquore all'uovo.
  10. 10. Versa il liquido nei bicchieri preparati.
  11. 11. Monta a schiuma il latte freddo a porzioni.
  12. 12. Metti la schiuma di latte a cupola sulla bevanda.
  13. 13. Decora il liquore all'uovo tropicale con le bacche di physalis.
  14. 14. Servi la bevanda fredda e gustala.

Valori per porzione