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🍰 Colazione croccante all'uva con granola alla tonka
589 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Fiocchi d'avena, fini 300 g
- Chicchi di arachidi, tostati e salati 100 g
- Miele 100 g
- Cacao in polvere 40 g
- Olio di cocco 30 g
- Pasta di fave di tonka 1 cucchiaino
- Quark 40 % di grassi i.Tr. 500 g
- Yogurt, bianco 500 g
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- Limoni bio 1 pz.
- Uva da tavola, bianca 400 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 180 gradi calore sopra e sotto.
- 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
- 3. Trita grossolanamente le arachidi.
- 4. Metti le arachidi tritate, i fiocchi d'avena, il miele, il cacao, l'olio di cocco e la pasta di tonka in una ciotola.
- 5. Mescola bene tutti gli ingredienti, sia con una planetaria che a mano.
- 6. Distribuisci il composto di granola in modo uniforme sulla teglia preparata.
- 7. Inforna la granola per 20 a 25 minuti im vorgeheizten Ofen.
- 8. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente la granola.
- 9. Nota che la granola è ancora morbida quando è calda, ma diventa croccante dopo il raffreddamento.
- 10. Mescola il quark con lo yogurt, l'estratto di vaniglia e il succo di limone in una ciotola separata.
- 11. Lava accuratamente l'uva sotto acqua corrente.
- 12. Taglia a metà l'uva lavata.
- 13. Metti un cucchiaio di crema di yogurt e quark nei bicchieri da servizio.
- 14. Distribuisci l'uva tagliata a metà sulla crema.
- 15. Stendi generosamente la granola raffreddata sopra l'uva.
- 16. Servi la colazione immediatamente e gustala.
Valori per porzione
- kcal: 589
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 68 g