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🍽️ Semplici wrap di prosciutto Serrano con crema di pomodori freschi

356 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• pomodori secchi 150 g
• capperi 10 g
• basilico, fresco 50 g
• formaggio spalmabile, naturale 150 g
• sale q.b.
• pepe, nero macinato q.b.
• pomodori del parco 200 g
• prosciutto Serrano 8 fette
• wrap 4 pz.

Preparazione

1. 1. Metti i pomodori secchi e i capperi in un colino.
2. 2. Lascia scolare bene l'acqua in eccesso.
3. 3. Trita finemente i pomodori secchi e i capperi.
4. 4. Lava accuratamente il basilico fresco.
5. 5. Separa le foglie dai gambi.
6. 6. Metti da parte 16 foglie intere di basilico belle per la decorazione.
7. 7. Trita finemente il resto del basilico.
8. 8. Prendi una ciotola e metti i pomodori tritati, i capperi e il basilico tritato.
9. 9. Aggiungi il formaggio spalmabile.
10. 10. Mescola il tutto bene.
11. 11. Condisci la crema con sale e pepe a gusto.
12. 12. Lava accuratamente i pomodori freschi.
13. 13. Rimuovi i gambi duri in cima.
14. 14. Taglia i pomodori a fette molto sottili.
15. 15. Sfoglia il prosciutto Serrano con le mani in piccoli pezzi.
16. 16. Stendi la crema di pomodori uniformemente sui wrap di tortilla.
17. 17. Distribuisci le fette di pomodoro uniformemente sulla crema.
18. 18. Adagia i pezzi di prosciutto Serrano uniformemente sopra.
19. 19. Arrotola saldamente i wrap di tortilla.
20. 20. Metti i wrap pronti in frigorifero per un po'.
21. 21. Taglia ogni wrap di tortella in pezzi di circa 2 centimetri di spessore prima di servire.
22. 22. Inserisci le foglie di basilico tenute da parte con stuzzicadenti di legno sui wrap.
23. 23. Impiatta i wrap in modo appetitoso.
24. 24. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 356
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 27 g