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🍽️ Insalata di pomodori con feta impanata

451 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di pomodori con feta impanata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lavare accuratamente i cipollotti, asciugarli bene, tagliare le estremità delle radici e tagliarli in anelli sottili. Lavare anche i pomodori e tagliarli a fette sottili.
  2. 2. In una ciotola mescolare bene lo yogurt con olio d'oliva, aceto, sale e pepe.
  3. 3. Tagliare il feta a strisce. Sbattere l'uovo in un piatto fondo e condire con sale e pepe. Stendere le noci in un altro piatto fondo. Passare prima il feta nell'uovo e poi rotolarlo nelle noci. Premere leggermente la panatura.
  4. 4. Scaldare l'olio in una padella ad alta temperatura e friggere il feta per circa 2 minuti per lato fino a doratura. Far scolare su carta da cucina.
  5. 5. Adagiare le fette di pomodoro su un piatto in modo uniforme, condire con il condimento allo yogurt, cospargere con i cipollotti e servire l'insalata di pomodori con il feta impanato. Buon appetito! Consiglio: Si abbina bene con [recipeLink=146204].

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