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🍽️ Spiedini di zucchine e pomodori con prosciutto

167 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le zucchine sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le zucchine a fette sottili e allungate o usa un affetta verdure.
  3. 3. Condisci le fette di zucchina con una presa di pepe.
  4. 4. Sciacqua anche i pomodori accuratamente.
  5. 5. Taglia ogni fetta di prosciutto a metà.
  6. 6. Avvolgi un pomodoro alternando una fetta di zucchina e metà fetta di prosciutto.
  7. 7. Fissa il pacchetto con uno stuzzicadenti di legno.
  8. 8. Scalda 2 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  9. 9. Friggi gli spiedini per circa 4 minuti da tutti i lati fino a doratura.
  10. 10. Lascia scolare gli spiedini su carta da cucina.
  11. 11. Servi gli spiedini pronti in bicchieri.
  12. 12. Decora il piatto a piacere con basilico fresco.

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